周黑鴨，全稱(chēng)湖北周黑鴨管理有限公司，[1]  是一家專(zhuān)業(yè)從事鴨類(lèi)、鵝類(lèi)、鴨副產(chǎn)品和素食產(chǎn)品等熟鹵制品生產(chǎn)的品牌企業(yè)，其前身為“武漢世紀(jì)周黑鴨食品有限公司”。

公司位于湖北省武漢市江岸區(qū)諶家磯大道72號(hào)，建筑面積8000平方米，現(xiàn)有職工近3000人，年加工生產(chǎn)鴨類(lèi)產(chǎn)品5000噸以上。2008年5月經(jīng)報(bào)請(qǐng)湖北省工商管理局批準(zhǔn)，更名為“湖北周黑鴨食品有限公司”。主要經(jīng)營(yíng)“周黑鴨”系列產(chǎn)品，目前在武漢市區(qū)內(nèi)擁有40家直營(yíng)門(mén)店，基本遍布武漢三鎮(zhèn)一類(lèi)商圈。