西姜官屯村屬宋莊子鄉(xiāng)所轄。村址位于鄉(xiāng)政府駐地南偏東2.5公里處。柏油路直接通村，交通、通訊發(fā)達。電力充足。

據(jù)載：宋神宗年間，江淮轉(zhuǎn)運史曾駐此地，得名江淮屯。清末又稱江官屯。中華人民共和國建立后，江演變?yōu)榻?，稱姜官屯。后分東、西姜官屯兩個行政區(qū)，簡稱姜西、姜東。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以小麥、玉米為主。