河北草鵝產(chǎn)于河北滄州。肉質(zhì)肥美鮮嫩，肉、肝可制作各種菜肴。耐粗放管理，覓食能力強(qiáng)，尤喜食水草，野菜及農(nóng)作物莖、葉等。冬春季節(jié)多舍養(yǎng)，5-10月放至村邊坑塘、淀洼，河溝游浴和采食，另補(bǔ)飼麥麩、米糠、高梁糠及玉米、高梁面等。